Der Sommer ist mir zu warm für schwere Torten. Ich liebe Schokotorten, aber 30 Grad plus schreit mehr nach Eis als nach Schokolade! Da kommt mir diese No Bake Topfentorte genau richtig daher. Mein Schwager hat mir auf dringende Anfrage das Rezept für seine Kreation verraten, die natürlich nicht nur zum Muttertag schmeckt.

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