Jeden Sonntag schieben alle in unserer Straße ihre große schwarze Mülltonne vor die Türe, weil Montag Früh der Müllwagen kommt. Oft stehen noch ein oder zwei Müllsäcke daneben. Ein oder zwei Müllsäcke, die nur deshalb so knallvoll sind, weil die Leute Müll nicht trennen, viele Lebensmittel wegwerfen, viel Zeugs in Plastikverpackung kaufen oder weil es ihnen einfach scheißegal ist. Nachhaltigkeit? Was ist das?
Ich mache es kurz: auf die Idee, Polenta Sticks zu machen bin ich erst vor kurzem gekommen, als meine Freundin uns zu Mittag welche aufgetischt hat. Alles haben geschmatzt und die Polenta Sticks bis zum letzten Krümel verschlungen. Ich habe sie mit Käse gepimpt und damit werden sie zum gesunden Mittagessen oder Snack für Babies, Kinder und Erwachsene.
Milchreis. Ich liebe Milchreis. Milchreis triggert bei mir eine wunderbare Kindheitserinnerungen. Als ich noch klein war hat ihn nur mein Opa gemacht. Mit viel Liebe eine halbe Stunde am Herd gerührt, so schmeckt er am besten. Gegessen wird er von außen nach innen, langsam kreisförmig mit dem Löffel abgetragen… das war eine ungeschriebene Hausregel.